Zibartenbrand

Zibartenbrand (Wildpflaume)

Interessante Fruchtaromatik.

Zibarten ist eine Wildpflaumensorte vom Kaiserstuhl, die rundlich blau oder gelb aussehen. Diese badische Spezialitä t wurde im Herbst geerntet und ist von ungewö hnlich reifer und weicher Art. Die vollreifen Früchte werden sorgsam mit der Hand geerntet. Es folgt eine temperaturgesteuerte Vergärung und eine zweifache Destillation ergibt den Feinbrand.

Der Zibartenbrand wurde bei den Mosbarkeiten 2014 der Alpen-Adria Verkostung mit Gold ausgezeichnet!

Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C

Alkohol: 42%

Dieser Edelbrand hat zur Zeit keine Biozertifizierung.