Williams-Christ-Birnenbrand

Williams-Christ-Birnenbrand

Feine Birne, betörende Aromen – Das Kultgetränk!

Die Williamsbirne ist auf unseren unter Naturschutz stehenden Streuobstbäumen der Klassiker. Wenn die Birnen hochreif und weich, aber gerade noch nicht matschig sind, werden sie per Hand gepflückt, eingemaischt und mit Hefe versorgt zur folgenden kühlen Vergärung. Die anschließende Destillation erfolgt sehr langsam und muß unter fortlaufenden sensorischer Kontrolle durchgeführt werden.

Die ideale Trinktemperatur ist 16-18°C

Alkohol: 42,0%