Souvignier Gris

Jahrgang 2024 – traditionell

Produkt enthält 0,75 l

Neu ab dem Jahr 2023 haben wir die robuste Rebsorte Souvignier Gris angepflanzt.
Sie ist ein echter PIWI (pilzwiderstandsfähige Rebsorte), gezüchtet 1983 am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg von Norbert Becker (ehemaliger Rebenzüchtungsleiter in meiner Lehrzeit). Sie ist eine Kreuzung von Seyval Blanc und Zähringer.

Die Trauben haben eine dicke Schale und sind daher robust gegen Fäulnis. Sie sehen aus wie Grauburgunder. Die Reben stehen in einer Top-Lage in der Steingrube und auf dem Hochberg und haben sich prächtig entwickelt.
So gibt es jetzt eine kleine Menge dieser neuen Rebsorte.

Der Wein schmeckt wie ein fruchtiger Sauvignon mit geringer Säure und vollem Geschmack am Gaumen. Probieren Sie einmal diesen neuen Wein, er wird Ihnen schmecken.

5 Jahre lagerfähig.
Histaminarm und vegan hergestellt.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 5° C.

Analysenergebnis Alkohol: 12,0 % vol, Fruchtzucker: 1,6 g/l, Fruchtsäure: 5,0 g/l

Zutaten Trauben, Säureregulator: E334, Antioxidationsmittel: Sulfite

100ml enthalten durchschnittlich Brennwert: 297 kJ (71 kcal), Kohlenhydrate: 1,2g davon Zucker: 0,2g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz