Rivaner Sekt

Rivaner Sekt trocken

traditionell –  brut, Klassische Flaschengärung

Jahrgang 2016

Ein feiner, leichter Winzersekt mit ausgewogenem Rebsortentyp und schöner, gleichmäßiger Perlung. Im Glas sind Aromen von Pfirsich schmeckbar, im Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit leichter Süße.

Grundlage bilden hoch reife, gesunde Müller-Thurgau-Trauben mit harmonischer Säurestruktur aus der Weinbergslage Jechtinger Steingrube, die 2016 in einem Extra-Erntedurchgang geerntet wurden. Nach der schonenden Pressung der Trauben samt Stielen (Champagnerprogramm) folgt eine langsame, gekühlte Gärung. Das volle Potenzial erschließt sich durch eine mindestens zweijährige Lagerung auf der Sekthefe im klassischen Flaschengärverfahren.

Alkohol: 13,1 % | Fruchtzucker: 11,5 g/L | Fruchtsäure: 5,5 g/L  Enthält Sulfite