Chardonnay Winzersekt „PUR“

21,00 

Produkt enthält: 0.75 l

28,00  / l

Artikelnummer: S20111P Kategorien: , , ,

Chardonnay Winzersekt

Deutscher Sekt b.A., Extra Brut – Klassische Flaschengärung

Jahrgang 2019 – PUR

Unser Spitzenprodukt besticht zunächst durch seine hellgelbe Farbe und eine feine lang anhaltende Perlung. Im Geschmack erinnert er an feine Birnenaromen mit geringer Fruchtsäure.

Für diesen jahrgangsechten Winzersekt wurden 2019 aus dem Weinberg „Berggasse“ in der Jechtinger Steingrube in einem Extra-Erntedurchgang ausschließlich 100 Prozent reife und gesunde Trauben herausgeschnitten, die schnell und schonend gepresst und kühl vergoren wurden. Danach reifte der Sektgrundwein ein Jahr im Fass auf der Feinhefe und erhielt dadurch seine feine cremige Art. Dann wurde er grob gefiltert und im traditionellen Flaschengärverfahren hergestellt.

Histaminarm und vegan hergestellt.Die ideale Trinktemperatur liegt bei 6° C.

Alkohol: 12,8 % | Fruchtzucker: 4,2 g/L | Fruchtsäure: 4,9 g/L  enthält Sulfite

Die neue Weinlinie PUR – Ein Wein, handwerklich hergestellt, wie ich es von meinem Großvater gelernt habe. Der Hintergrund ist, einen Wein ohne Fremdbeeinflussung und ohne Zutaten herzustellen, denn heute sind auch im Bioweinbereich fast alle Weine „gemacht“. Wir verzichten auf alles: Wir nehmen keine Schönungen vor. Wir setzen keine Gerbstoffe und Tannine zu.  Auf Holzchips und Fasslagerung wird verzichtet.

Zusätzliche Information

Gewicht 0.750000 kg