Rivaner

Rivaner traditionell

Qualitätswein feinherb

Jahrgang 2018

Ein feiner Duft in der Nase geht mit einem erfrischenden Abgang im Gaumen einher: Der richtige Wein für alle, die fruchtige, leichte und säurearme Tropfen mögen und eine dezente Fruchtsüße schätzen. Der 2018er Jahrgang ist besonders aromatisch und vielschichtig im Aroma.
Der Rivaner ist das Synonym für die früh reifende Rebsorte Müller-Thurgau, die auf dem Lössboden im Jechtinger Gewann Helgenberg ideale Bedingungen vorfindet. Die Weinstöcke sind über 25 Jahre alt, was zwar geringe Erträge, dafür aber vollere und hochwertige Weine zur Folge hat. Nach sortierter Handlese, schonender Ganztraubenpressung und kühler Vergärung schließt sich eine lange Reife bis ins Frühjahr auf der Bio-Feinhefe an, die für die sortentypische Frische verantwortlich ist.

Bis zu 5 Jahren lagerfähig.
Histaminarm und vegan hergestellt.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8° C

Analysenergebnis
Alkohol: 11,9 % vol, Fruchtzucker: 13,2 g/l, Fruchtsäure: 4,3 g/l, enthält Sulfite

Trinkempfehlung
Ein ausgesprochener Terrassenwein, solo wie auch zur mediterranen Küche ein Genuss.