Emil-Gött-Exclusiv – Spätburgunder Tresterbrand

Alter Spätburgunder Tresterbrand – Fassgereift

Jahrgang 2009

Ein feingliedriger, sortenreiner und milder Tresterbrand von Weltklasse!
Zum vollen Aroma der Spätburgundertraube gesellt sich die feine Vanille-Note aus dem Eichenholz und vollendet das weich-zarte Geschmacks-erlebnis. Einer der schönsten Brände, die es gibt, besticht auch optisch mit seiner goldgelben Farbe.
Unser Tipp: Passt ideal zu Nuss-Nougat-Schokolade.

Die hohe Qualität ist nicht zuletzt auf eine schonende und handgesteuerte Herstellung zurückzuführen. Nach dem Pressen werden die Traubenschalen (Trester) sofort mit Wasser aufgefüllt und mit Hefe versetzt, dem sich die alkoholische Vergärung anschließt. Im Winter schließt sich eine zeitaufwendige zweifache Destillation an. Danach folgt die mehrjährige Lagerung in verschiedenen Holzfässern. Genau dies ist die Besonderheit dieser Edelbrände, wodurch sie vielschichtiger, vollmundiger und außergewöhnlich mild werden.

Es werden weder Zucker noch Aromastoffe zugesetzt.

Auszeichnung: „Baden Best Spirits“ Verband Bad. Klein- und Obstbrenner e.V.: Goldmedaille 2016
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 18° C.

Alkohol: 42,0%

Der Begriff „Exklusiv“ trifft den Kern der Sache: In dieser außergewöhnlich formschönen Flasche mit Sonderetikett präsentieren wir unsere fassgereiften Edelbrände, die besonders aromatisch, ausdrucksstark und weich im Geschmack daherkommen.
Die Sonderabfüllung in kleinen Stückzahlen ist dem Schriftsteller Emil Gött gewidmet, der 1864 in Jechtingen geboren wurde und 1908 in Freiburg-Zähringen starb. Auf seinem eigenen Gut auf der Zähringer Leihalde beschäftigte sich der „Ingenieur im Bauern“ mit zahlreichen technischen Erfindungen sowie zukunftsweisenden Ideen zum Früchte- und Weinanbau.
Nur Produkte von höchster Qualität tragen seinen Namen.