Emil-Gött-Exclusiv – Holzapfel

Alter Holzapfelbrand – Fassgereift

Jahrgang 2009

Ein klares, saftiges und weiches Aroma nach vollreifen und süßen Äpfeln, gepaart mit der Vanille-Note aus der Fasslagerung, bestimmen diesen berühmten und beliebten Klassiker.
Das goldgelbe Destillat entstammt einer Mischung aus alten Apfelsorten, die seit Jahrhunderten an Hochstamm-Streuobstbäumen in unserer Kaiserstuhlregion gedeihen und sorgfältig von Hand gepflückt und weiterverarbeitet werden.

Das außergewöhnliche Fruchtaroma, das mit einem feinen Abgang einhergeht, entwickelt sich durch die mehrjährige Lagerung in verschiedenen Holzfässern, die exakt auf die jeweilige Frucht abgestimmt sind. Genau dies ist die Besonderheit dieser Edelbrände, wodurch sie vielschichtiger, vollmundiger und außergewöhnlich mild werden.

Vor der Abfüllung wird der Edelbrand mit Quellwasser auf 42% vol eingestellt und gefiltert.

Auszeichnung: Int. Prämierung „Mostbarkeiten“ Alpen-Adria-Verkostung:
Goldmedaille 2016

Es werden weder Zucker noch Aromastoffe zugesetzt.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 18° C.

42% vol.

Der Begriff „Exklusiv“ trifft den Kern der Sache: In dieser außergewöhnlich formschönen Flasche mit Sonderetikett präsentieren wir unsere fassgereiften Edelbrände, die besonders aromatisch, ausdrucksstark und weich im Geschmack daherkommen.
Die Sonderabfüllung in kleinen Stückzahlen ist dem Schriftsteller Emil Gött gewidmet, der 1864 in Jechtingen geboren wurde und 1908 in Freiburg-Zähringen starb. Auf seinem eigenen Gut auf der Zähringer Leihalde beschäftigte sich der „Ingenieur im Bauern“ mit zahlreichen technischen Erfindungen sowie zukunftsweisenden Ideen zum Früchte- und Weinanbau.
Nur Produkte von höchster Qualität tragen seinen Namen.