Alter Kirschbrand fassgereift

29,41 

Produkt enthält: 0.50 l

58,82  / l

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Artikelnummer: KE07 Kategorie:

Vollreife Süßkirschen, weich und aromatisch.

Nach einer aufwendigen Handernte werden die Früchte sehr vorsichtig eingemaischt, damit die Kerne nicht beschädigt werden. Es folgt eine Temperaturgesteuerte Vergärung und eine doppelte Destillation im sogenannten Feinbrandverfahren.
Danach wird der Brand mindestens zwei Jahre kühl und dunkel neuen Eschenholzfass gelagert, eine neue Art der Reife im speziellen Fass. Das Holz gibt geringe Farbe ab, lässt dezente Steinton spüren. Nach Einstellung mit Quellwasser auf Trinkstärke, Filtration und der endgültigen sensorischen Kontrolle kann er auf Flaschen abgefüllt werden.

Gold bei der Badischen Obstbrandprämierung 2016.

Die ideale Trinktemperatur ist 16-18°C

Alkohol: 42,0%
 

 

Zusätzliche Information

Gewicht 0.500000 kg